🥩 Manzo
Spiedini di filetto di manzo in Air Fryer con lime e cumino
Spiedini teneri di filetto di manzo marinati con lime, cumino e miele, cotti velocemente in air fryer. Una ricetta saporita e succosa, perfetta per una cena leggera.
🥘 Ingredienti
filetto di manzo — 300 g
peperone rosso (tipo capia) — 0.5 pezzo
lime — 1 pezzo
origano secco — 1 cucchiaino
cumino macinato — 0.5 cucchiaino
miele — 1 cucchiaino
olio di semi di girasole — 1 cucchiaio
spicchio d'aglio — 1 pezzo
sale — q.b.
pepe — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Taglia il filetto di manzo a cubetti di circa 3 cm.
2In una ciotola piccola, mescola olio di semi di girasole, miele, origano, cumino, succo di lime, sale e pepe per ottenere la marinata.
3Aggiungi i cubetti di carne alla marinata, copri la ciotola e mettila in frigorifero per almeno 30 minuti. Per un risultato ottimale, lascia marinare per 4 ore o tutta la notte.
4Preriscalda l'air fryer a 200°C.
5Infila i cubetti di manzo sugli spiedini (se usi spiedini di legno, immergili in acqua per 30 minuti prima per evitare che brucino).
6Disponi gli spiedini nel cestello dell'air fryer in un unico strato, senza sovrapporli. Cuoci per 8–10 minuti, girandoli a metà cottura.
7Servi immediatamente, guarnito con fette di lime.
🛒 Lista della spesa
Filetto di manzo, peperone dolce a punta, lime, origano, cumino macinato, miele, olio di semi di girasole, aglio, sale, pepe