🍲 Vari
Spalla d'agnello in Air Fryer con aglio ed erbe aromatiche
Spalla d'agnello tenera cotta rapidamente nell'air fryer con aglio ed erbe aromatiche, perfetta per un pasto festivo.
🥘 Ingredienti
spalla d'agnello (con osso o disossata) — 1 kg
spicchi d'aglio — 3
olio d'oliva — 2 cucchiai
rametto di rosmarino fresco — 1
rametto di timo fresco — 1
brodo vegetale o di pollo — 100 ml
sale e pepe q.b.
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 180°C.
2Condisci la spalla d'agnello con olio d'oliva, sale, pepe ed erbe aromatiche, massaggiando bene la carne.
3Metti la carne in una pirofila adatta al cestello dell'air fryer, aggiungi gli spicchi d'aglio e versa il brodo intorno.
4Cuoci per 40 minuti a 180°C, irrorando la carne con il brodo a metà cottura.
5Per una carne ancora più tenera, abbassa la temperatura a 160°C e cuoci per altri 5–10 minuti.
🛒 Lista della spesa
spalla d'agnello (1 kg), aglio (3 spicchi), olio d'oliva, rosmarino fresco, timo fresco, brodo vegetale o di pollo, sale, pepe