🥩 Manzo
Smash Burger in Air Fryer – Ricetta Veloce e Succulenta
Un classico smash burger, cotto rapidamente nell'air fryer, con crosta croccante e interno succoso.
🥘 Ingredienti
carne di manzo macinata — 300 g
fette di formaggio cheddar — 2
pepe nero — q.b.
sale — q.b.
panini per hamburger — 2
cipolla — 1
lattuga — q.b.
pomodoro — q.b.
cetriolini sottaceto — q.b.
maionese — q.b.
ketchup — q.b.
senape — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Dividi la carne di manzo macinata in due porzioni uguali. Non formare palline compatte – schiacciale subito piatte e sottili, come un classico smash burger. Condisci generosamente su entrambi i lati con sale grosso e pepe nero.
2Preriscalda l'air fryer a 200°C.
3Metti gli hamburger nel cestello dell'air fryer. Cuoci per 8 minuti, girandoli a metà cottura.
4Nell'ultimo minuto di cottura, metti una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger per farla sciogliere.
5(Opzionale) Togli gli hamburger. Tosta i panini nell'air fryer a 180°C per 1–2 minuti.
6Assembla gli hamburger: spalma maionese, ketchup e senape sui panini, poi aggiungi i condimenti preferiti (lattuga, pomodoro, cetriolini, cipolla). Buon appetito!
🛒 Lista della spesa
Carne macinata di manzo, formaggio cheddar a fette, pepe nero, sale grosso, panini per hamburger, cipolla, lattuga, pomodoro, cetriolini sottaceto, maionese, ketchup, senape