🍳 Colazione
Sformato di Pollo in Air Fryer – Ricetta Veloce e Cremosa
Uno sformato cremoso di pollo e verdure cotto rapidamente in air fryer, perfetto per una colazione sostanziosa o una cena leggera.
🥘 Ingredienti
tazze (circa 300g) di pollo cotto, a cubetti o sminuzzato — 2
tazza (150g) di verdure miste (carote, piselli, mais) — 1
tazza di riso o pasta cotti (opzionale) — 1
lattina (300g) di crema di funghi o di pollo — 1
tazza (120ml) di latte o panna liquida — 1/2
tazza (100g) di formaggio grattugiato (cheddar o mozzarella) — 1
cucchiaino di aglio in polvere — 1/2
cucchiaino di cipolla in polvere — 1/2
sale e pepe q.b.
tazza (60g) di pangrattato (per la copertura) — 1/2
cucchiai di burro fuso (opzionale, per la copertura) — 2
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 180°C per 5 minuti.
2In una ciotola grande, mescola bene il pollo cotto, le verdure miste, il riso o la pasta, la crema di funghi, il latte, metà del formaggio grattugiato, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.
3Trasferisci il composto in una pirofila che entri nell'air fryer (circa 15-18 cm di diametro).
4In una ciotolina, mescola il pangrattato con il burro fuso e spargilo sopra lo sformato, poi aggiungi il formaggio grattugiato rimasto.
5Copri la pirofila strettamente con alluminio e cuoci in air fryer per 15 minuti.
6Rimuovi l'alluminio e cuoci per altri 7-10 minuti, finché la copertura diventa dorata e croccante.
7Controlla che la temperatura interna abbia raggiunto almeno 74°C. Lascia riposare lo sformato per 5 minuti prima di servire.
🛒 Lista della spesa
Pollo cotto, verdure miste congelate (carote, piselli, mais), riso o pasta (opzionale), crema di funghi o di pollo in scatola, latte o panna, formaggio cheddar o mozzarella, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe, pangrattato, burro