🥦 Verdure
Riso saltato con verdure in Air Fryer
Un riso saltato veloce e saporito cotto in air fryer con verdure fresche e uova.
🥘 Ingredienti
tazze di riso cotto freddo — 3 (720 ml)
olio di sesamo — 2 cucchiai (30 ml)
cipolla tritata — 1 media
carota tagliata a cubetti piccoli — 1
tazza di piselli surgelati — 1/2 (120 ml)
tazza di mais surgelato — 1/2 (120 ml)
uova sbattute — 2
salsa di soia — 2 cucchiai (30 ml)
spicchi d'aglio tritati — 2
cucchiaino di zenzero grattugiato — 1 (5 ml)
cipollotti verdi tritati — 2
sale e pepe q.b.
👨🍳 Passaggi
1Imposta l'Air Fryer sulla modalità Sauté a 190°C. Aggiungi l'olio di sesamo e cuoci cipolla, aglio e zenzero per 2 minuti, mescolando spesso.
2Aggiungi carota, piselli surgelati e mais surgelato. Cuoci per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3Spingi le verdure da un lato della pentola. Versa le uova sbattute nello spazio vuoto e mescola fino a quando non sono completamente rapprese.
4Aggiungi il riso cotto freddo e la salsa di soia. Mescola bene, poi cuoci per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5Regola di sale e pepe. Incorpora i cipollotti verdi tritati.
6Servi caldo.
🛒 Lista della spesa
Riso cotto freddo, olio di sesamo, cipolla, carota, piselli surgelati, mais surgelato, uova, salsa di soia, aglio, zenzero fresco, cipollotti, sale, pepe