🥦 Verdure
Riso messicano nella friggitrice ad aria Ninja Foodi
Un piatto veloce e saporito, perfetto come contorno o piatto principale leggero.
🥘 Ingredienti
riso a chicco lungo — 300 g
olio d'oliva — 1 cucchiaio
cipolla, tritata — 1/2
spicchi d'aglio, tritati finemente — 2
pomodori a cubetti in scatola — 1/2 tazza (120 ml)
brodo vegetale — 1.5 tazze (360 ml)
cumino macinato — 1 cucchiaino
peperoncino in polvere — 1/2 cucchiaino
paprika dolce — 1/2 cucchiaino
sale — 1/2 cucchiaino
peperone, tagliato a cubetti — 1
mais congelato — 1/2 tazza (80 g)
prezzemolo fresco per decorare — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Imposta Ninja Foodi sulla modalità Sauté. Aggiungi l'olio d'oliva e cuoci cipolla e aglio per 2 minuti fino a quando si ammorbidiscono.
2Aggiungi il riso e cuoci per 1 minuto, mescolando costantemente, fino a quando diventa leggermente dorato.
3Versa i pomodori a cubetti, il brodo vegetale, il cumino, il peperoncino in polvere, la paprika e il sale. Mescola bene.
4Chiudi il coperchio, imposta la valvola sulla posizione di tenuta e cuoci a pressione su HIGH per 5 minuti.
5Rilascia rapidamente la pressione. Apri il coperchio, aggiungi il peperone tagliato a cubetti e il mais congelato. Mescola delicatamente, poi lascia scoperto per 3 minuti.
6Servi caldo, decorato con prezzemolo fresco.
🛒 Lista della spesa
Riso bianco a grani lunghi, olio d'oliva, cipolla, aglio, pomodori a cubetti in scatola, brodo vegetale, cumino macinato, peperoncino in polvere, paprika dolce, sale, peperone, mais surgelato, prezzemolo fresco