🍗 Pollo
Popcorn di pollo croccante in Air Fryer
🥘 Ingredienti
petti di pollo — 2 pezzi (circa 500g)
pangrattato Panko — 1 tazza (100g)
farina — 1 tazza (125g)
fiocchi di peperoncino — 1 cucchiaino
origano secco — 2 cucchiaini
cipolla in polvere — 2 cucchiaini
aglio in polvere — 2 cucchiaini
pepe nero macinato — 2 cucchiaini
sale — 2 cucchiaini
uovo — 1
spray d'olio d'oliva — quanto basta
👨🍳 Passaggi
1Sciacqua i petti di pollo, asciugali con carta da cucina e tagliali a pezzetti di circa 2,5 cm.
2Condisci i pezzi di pollo con sale, pepe, fiocchi di peperoncino, cipolla in polvere, aglio in polvere e origano. Mescola bene e lascia marinare per 10 minuti.
3Prepara tre ciotole: una con farina, una con l'uovo sbattuto e una con il pangrattato Panko.
4Passa ogni pezzo di pollo prima nella farina (scrolla l'eccesso), poi nell'uovo, poi nel pangrattato. Per una croccantezza extra, ripeti il procedimento (farina → uovo → pangrattato) un'altra volta.
5Disponi i pezzi impanati su carta da forno e lasciali riposare mentre prepari il resto.
6Preriscalda l'air fryer a 175°C per 5 minuti.
7Ungi il cestello dell'air fryer con spray d'olio d'oliva. Disponi i pezzi di pollo in un unico strato senza sovrapporli.
8Spruzza la superficie con olio e cuoci per 5 minuti. Gira i pezzi, spruzza ancora con olio e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
9Servi immediatamente con la tua salsa preferita (BBQ, Ranch o salsa per bistecche).
🛒 Lista della spesa
Petti di pollo, pangrattato Panko, farina 00, peperoncino in scaglie, origano secco, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe nero, sale fino, uovo, spray di olio d'oliva