🥦 Verdure
Popcorn di Paneer croccanti in Air Fryer
Cubetti di paneer speziati, croccanti fuori e morbidi dentro, cotti velocemente in air fryer.
🥘 Ingredienti
Paneer (formaggio indiano) — 200 g (circa 12 cubetti)
Burro all'aglio — 1 cucchiaino
Peperoncino in polvere — 1 cucchiaino
Pepe nero — 1 cucchiaino
Sale nero (kala namak) — 1 cucchiaino
Succo di limone — 1-2 cucchiaini
Coriandolo fresco (opzionale) — per guarnire
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 190°C per 5 minuti.
2Sciacqua il paneer e taglialo a cubetti di dimensioni uguali.
3In una ciotola, mescola peperoncino, pepe nero, sale nero e burro all'aglio. Aggiungi i cubetti di paneer e mescola bene.
4Disponi il paneer nel cestello dell'air fryer in un unico strato. Cuoci a 190°C per 8-10 minuti, agitando il cestello a metà cottura.
5Il paneer deve essere dorato e croccante all'esterno.
6Servi con un goccio di succo di limone e coriandolo tritato sopra.
🛒 Lista della spesa
200 g di paneer, 1 cucchiaino di burro all'aglio, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di sale nero, 1 limone, coriandolo fresco (facoltativo)