🍗 Pollo
Petto di tacchino succoso in Air Fryer
Una ricetta veloce e deliziosa per un petto di tacchino tenero e saporito cotto in air fryer.
🥘 Ingredienti
petto di tacchino (1,36–2,7 kg, con osso o disossato) — 1 pezzo
olio d'oliva — 1 cucchiaio
aglio in polvere — 2 cucchiaini
cipolla in polvere — 1 cucchiaino
paprika — 1 cucchiaino
sale — q.b.
pepe — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Se usi petto di tacchino congelato, scongelalo completamente in frigorifero (calcola 24 ore ogni 2,26 kg).
2Preriscalda l'air fryer a 182°C (360°F).
3In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva con l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe.
4Strofinare bene questo composto su tutto il petto di tacchino, assicurandoti che sia coperto su tutti i lati.
5Metti il petto di tacchino nel cestello dell'air fryer, con la pelle verso l'alto (se ha la pelle).
6Cuoci in base al peso: 1,36–1,81 kg → 60-70 minuti; 1,81–2,27 kg → 70-80 minuti; 2,27–2,72 kg → 80-90 minuti.
7Controlla la temperatura interna con un termometro per carne; deve raggiungere almeno 74°C (165°F).
8Rimuovi dall'air fryer e lascia riposare 10-15 minuti prima di affettare.
🛒 Lista della spesa
Petto di tacchino (1,36-2,7 kg), olio d'oliva, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, sale, pepe