🍗 Pollo
Petto di pollo Buffalo in Air Fryer – Ricetta veloce e succulenta
Un petto di pollo succoso, marinato nella salsa Buffalo piccante e cotto perfettamente nell'air fryer. Servito con bastoncini di sedano e salsa al gorgonzola.
🥘 Ingredienti
petto di pollo senza pelle (circa 150-200 g) — 1 pezzo
salsa Buffalo — 2 cucchiai
burro fuso — 1 cucchiaio
aglio in polvere — 1 cucchiaino
cipolla in polvere — 1 cucchiaino
sale — q.b.
pepe — q.b.
bastoncini di sedano (per servire) — q.b.
salsa al gorgonzola (opzionale) — q.b.
👨🍳 Passaggi
11. In una ciotola piccola, mescola bene la salsa Buffalo con il burro fuso, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe – questa è la marinata.
22. Metti il petto di pollo in una ciotola o in un sacchetto richiudibile, versa la marinata sopra e chiudi ermeticamente. Lascia in frigorifero per almeno 30 minuti.
33. Preriscalda l'air fryer a 190°C (375°F) – ci vogliono circa 3-5 minuti.
44. Togli il petto di pollo dalla marinata e mettilo nel cestello dell'air fryer. Cuoci per 15-18 minuti, girandolo a metà cottura (dopo 7-9 minuti). Controlla la temperatura interna – deve raggiungere 74°C.
55. Servi immediatamente, caldo, con bastoncini di sedano e salsa al gorgonzola se desideri.
🛒 Lista della spesa
Petto di pollo, salsa buffalo, burro, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe, sedano, salsa di formaggio blu