🦌 Selvaggina
Peperoni ripieni in Air Fryer – Ricetta facile e filante
Peperoni ripieni di carne macinata, riso e formaggio, cotti rapidamente in air fryer per una cena deliziosa e sana.
🥘 Ingredienti
peperoni (di qualsiasi colore) — 4
carne macinata di manzo (o salsiccia piccante) — 500 g
tazza di riso cotto (o quinoa/riso di cavolfiore) — 1
tazza di salsa marinara (salsa per spaghetti) — 1
tazza di cipolla tritata finemente — 1/2
tazza di formaggio grattugiato (cheddar o mozzarella) — 1
cucchiaino di aglio in polvere — 1
cucchiaino di cipolla in polvere — 1
cucchiaino di basilico secco — 1
sale e pepe nero, q.b.
👨🍳 Passaggi
1Taglia le calotte dei peperoni e rimuovi i semi e le membrane interne.
2Opzionale: Metti i peperoni nel microonde per 5 minuti per ammorbidirli leggermente.
3In una padella, rosola la carne macinata con la cipolla tritata, poi scola il grasso in eccesso.
4In una ciotola, mescola la carne cotta con il riso cotto, metà della salsa marinara e metà del formaggio grattugiato.
5Aggiungi aglio in polvere, cipolla in polvere, basilico secco, sale e pepe, e mescola bene.
6Riempi ogni peperone con il composto, premendo leggermente per compattare.
7Preriscalda l'air fryer a 190°C (370°F) per 5 minuti.
8Disponi i peperoni ripieni nel cestello dell'air fryer e spruzzali leggermente con spray di olio d'oliva.
9Cuoci per 12–15 minuti, poi spolvera il formaggio rimanente uniformemente sopra i peperoni.
10Continua la cottura per altri 2–3 minuti, finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato.
🛒 Lista della spesa
Peperoni, macinato di manzo, riso cotto, salsa marinara, cipolla, formaggio cheddar o mozzarella, aglio in polvere, cipolla in polvere, basilico secco, sale, pepe nero