🍲 Vari
Peperone ripieno di mozzarella in Air Fryer
Uno spuntino veloce e delizioso: peperone al forno con mozzarella fusa, perfetto come antipasto o contorno.
🥘 Ingredienti
peperone (rosso o giallo) — 1
mozzarella (a pezzi o fette) — 125 g
olio d'oliva — 1 cucchiaio (15 ml)
sale — q.b.
pepe nero macinato fresco — q.b.
erbe di Provenza (opzionale) — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Lava il peperone, taglialo a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi e le membrane bianche.
2Taglia la mozzarella a pezzi o fette e riempi ogni metà di peperone.
3Condisci con olio d'oliva, sale e pepe, e se desideri, spolvera con erbe di Provenza.
4Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per 3 minuti.
5Disponi le metà di peperone ripiene nel cestello della friggitrice e cuoci per 10 minuti, finché il peperone è tenero e la mozzarella si è sciolta.
6Servi caldo come spuntino o contorno.
🛒 Lista della spesa
Peperone dolce, mozzarella fresca, olio d'oliva extravergine, sale, pepe nero, origano fresco o basilico