🥦 Verdure
Patatine di avocado croccanti in Air Fryer
Uno spuntino croccante e sano a base di avocado impanato, cotto in air fryer per un risultato dorato e delizioso.
🥘 Ingredienti
avocado maturo — 1 (circa 200g)
farina 00 — 25 g (3 cucchiai)
uovo — 1 grande
pangrattato panko — 60 g (1/2 tazza)
scaglie di peperoncino — 1/2 cucchiaino
pepe nero — q.b.
sale — q.b.
spray di olio d'oliva — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e affettalo in circa 12 pezzi.
2Prepara tre ciotole: una con farina, una con uovo sbattuto e una con pangrattato panko mescolato con sale, pepe e scaglie di peperoncino. Passa ogni pezzo di avocado prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo per aderire.
3Preriscalda l'air fryer a 190°C (375°F) per qualche minuto.
4Spruzza leggermente i pezzi di avocado impanati con spray di olio d'oliva, poi cuoci in air fryer per 10 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura.
🛒 Lista della spesa
avocado maturo, farina 00, uovo, pangrattato panko, peperoncino in scaglie, pepe nero, sale, olio d'oliva spray