🍲 Vari
Pane di mais in Air Fryer con peperoncini sottaceto
🥘 Ingredienti
farina di mais — 150g (1 tazza)
farina 00 — 120g (1 tazza)
zucchero — 1 cucchiaio
lievito in polvere — 2 cucchiaini
bicarbonato di sodio — 1/2 cucchiaino
sale — 1/2 cucchiaino
burro fuso — 115g (1/2 tazza)
latticello — 355ml (1.5 tazze)
uova grandi — 2
peperoncini sottaceto (opzionale) — 115g (1/2 tazza)
👨🍳 Passaggi
1In una ciotola grande, mescola gli ingredienti secchi: farina di mais, farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale.
2In un'altra ciotola, combina burro fuso, uova e latticello. Versa gli ingredienti umidi sui secchi e mescola fino a incorporare. Se usi, aggiungi i peperoncini tritati e mescola delicatamente.
3Preriscalda l'air fryer a 165°C (330°F) per 5 minuti. Ungi una piccola teglia per bundt (17-18 cm) con spray antiaderente. Versa l'impasto, lasciando circa 2,5 cm dal bordo.
4Copri la teglia con alluminio. Cuoci a 165°C (330°F) per 35 minuti.
5Rimuovi l'alluminio, aumenta la temperatura a 175°C (350°F) e cuoci per altri 9 minuti fino a doratura. Capovolgi il pane su un piatto, affetta e servi caldo.
🛒 Lista della spesa
Farina di mais per polenta, farina 00, zucchero, lievito in polvere per dolci, bicarbonato di sodio, sale, burro, latticello, uova, peperoncini piccanti sottaceto