🍰 Dolce
Noci Pecan Caramellate in Air Fryer – Snack Dolce Veloce e Croccante
Noci pecan croccanti caramellate cotte velocemente in air fryer, perfette come snack dolce o topping per dessert.
🥘 Ingredienti
metà di noci pecan — 454 g (16 oz)
albume d'uovo — 1
cucchiaio d'acqua — 1
cucchiaino di estratto di vaniglia — 1/2
tazza (200 g) di zucchero semolato — 1
cucchiaio di cannella in polvere — 1
cucchiaino di sale — 1/2
Spray di olio di semi d'uva (per air fryer)
👨🍳 Passaggi
1Metti le metà di noci pecan in una ciotola e irrorale con albume, acqua e estratto di vaniglia. Mescola bene e lascia riposare per 1-2 minuti.
2In una ciotola piccola, mescola zucchero semolato, cannella in polvere e sale.
3Spolvera gradualmente il composto di zucchero sulle noci, mescolando delicatamente dopo ogni aggiunta, fino a quando tutte le noci sono uniformemente ricoperte.
4Spruzza leggermente il cestello dell'air fryer con spray di olio di semi d'uva o rivestilo con carta da forno.
5Disponi un singolo strato di noci nel cestello e cuoci in air fryer a 160°C per 8-10 minuti.
6Lavora in lotti (circa 3 lotti in totale) fino a quando tutte le noci sono pronte.
🛒 Lista della spesa
Noci pecan, albume d'uovo, acqua, estratto di vaniglia, zucchero semolato, cannella in polvere, sale, olio di semi d'uva