🍳 Colazione
Muffin Soffici in Air Fryer
Muffin soffici e dorati pronti in 20 minuti nell'air fryer. Perfetti per una colazione veloce o uno spuntino dolce.
🥘 Ingredienti
farina 00 — 190 g (1 1/2 tazze)
zucchero semolato — 100 g (1/2 tazza)
lievito in polvere — 2 cucchiaini
sale — 1/2 cucchiaino
uovo grande — 1
latte — 120 ml (1/2 tazza)
burro fuso o olio neutro — 60 ml (1/4 tazza)
estratto di vaniglia — 1 cucchiaino
Opzionale: mirtilli, gocce di cioccolato, noci — a piacere
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 165°C per 3-5 minuti.
2In una ciotola grande, mescola farina, zucchero, lievito e sale.
3In un'altra ciotola, sbatti l'uovo, poi aggiungi latte, burro fuso e vaniglia.
4Versa gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo (non mescolare troppo).
5Se usi, incorpora delicatamente mirtilli, cioccolato o noci.
6Riempi gli stampini in silicone per muffin per circa 2/3 e posizionali nel cestello dell'air fryer.
7Cuoci a 165°C per 12-15 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8Rimuovi i muffin con cura, lasciali raffreddare per 5-10 minuti e servili tiepidi o a temperatura ambiente.
🛒 Lista della spesa
Farina 00, zucchero semolato, lievito in polvere per dolci, sale, uova, latte, burro (o olio di semi), estratto di vaniglia, mirtilli (facoltativo), gocce di cioccolato (facoltativo), noci (facoltativo)