🍰 Dolce
Muffin ai mirtilli in Friggitrice ad Aria con Yogurt
Muffin soffici e leggeri cotti nella friggitrice ad aria, preparati con yogurt e arricchiti con mirtilli, gocce di cioccolato o frutta secca. Una ricetta facile e veloce per un dessert o una colazione gustosa.
🥘 Ingredienti
di olio di semi di girasole — 60 ml
di yogurt naturale — 75 g
uovo grande — 1
di latte — 2 cucchiai
di zucchero semolato — 100 g
di farina autolievitante — 150 g
cucchiaino di bicarbonato di sodio — 1/4
di mirtilli, gocce di cioccolato o frutta secca — 75 g
👨🍳 Passaggi
1Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C per 2 minuti.
2In una ciotola capiente, mescolare l'olio, lo yogurt, l'uovo e il latte fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere lo zucchero, la farina e il bicarbonato, quindi mescolare fino a quando gli ingredienti sono appena amalgamati.
3Unire delicatamente i mirtilli, le gocce di cioccolato o la frutta secca.
4Dividere l'impasto negli stampini da muffin in silicone, riempiendoli per circa tre quarti. Si dovrebbero ottenere 6-8 muffin.
5Posizionare gli stampini nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere per 12-15 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
🛒 Lista della spesa
Olio di semi di girasole, yogurt naturale, uovo, latte, zucchero semolato, farina autolievitante, bicarbonato di sodio, mirtilli (o gocce di cioccolato o frutta secca)