🥦 Verdure
Melanzane in Air Fryer con Aglio e Origano
Un contorno veloce e saporito, perfetto per ogni pasto.
🥘 Ingredienti
melanzana media — 1 (circa 450 g)
olio d'oliva — 2 cucchiai (30 ml)
sale — 1 cucchiaino (5 g)
origano secco — 1 cucchiaino (2 g)
aglio in polvere — 1 cucchiaino (3 g)
pepe nero — un pizzico
👨🍳 Passaggi
1Lava la melanzana e tagliala a rondelle di circa 1 cm di spessore. Cospargi con un po' di sale e lascia riposare per 5 minuti per eliminare l'acqua in eccesso.
2In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva con origano, aglio in polvere, sale e pepe.
3Asciuga le rondelle di melanzana con carta assorbente. Spennella ogni rondella su entrambi i lati con il composto di olio e spezie.
4Preriscalda l'air fryer a 180°C.
5Disponi le rondelle in un unico strato nel cestello dell'air fryer. Cuoci per 12-15 minuti fino a quando diventano dorate e tenere, girandole a metà cottura.
🛒 Lista della spesa
Melanzana, olio d'oliva, sale, origano secco, aglio in polvere, pepe nero