🥦 Verdure
Insalata di broccoli croccanti in Air Fryer
🥘 Ingredienti
broccoli — 500 g
olio d'oliva — 2 cucchiai
spicchi d'aglio, tritati — 2
succo di limone — 1 cucchiaio
Parmigiano grattugiato — 30 g
sale e pepe q.b.
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 180°C.
2Taglia i broccoli in cimette piccole e uniformi.
3In una ciotola, mescola le cimette con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe fino a ricoprirle bene.
4Disponi i broccoli in un unico strato nel cestello dell'air fryer. Cuoci per 10–12 minuti, agitando il cestello a metà cottura, finché sono teneri e leggermente dorati.
5Trasferisci i broccoli arrostiti in una ciotola da portata. Irrora con succo di limone, spolvera con Parmigiano grattugiato e mescola delicatamente. Servi caldo o a temperatura ambiente.
🛒 Lista della spesa
Broccolo, olio d'oliva extravergine, aglio, sale, pepe nero, limone, mandorle a lamelle (o pinoli), formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana Padano)