🍿 Snack
Hush Puppies Croccanti in Friggitrice ad Aria: Ricetta Facile e Veloce
Hush puppies dorati e croccanti, morbidi all'interno. Perfetti come antipasto veloce o contorno, pronti in pochi minuti con la friggitrice ad aria.
🥘 Ingredienti
di farina di mais (cornmeal) — 150 g
di farina 00 — 95 g
cucchiaino di sale — 1/2
cucchiaini di lievito in polvere — 1,5
cipolla media (gialla o rossa), tritata finemente — 1
di latte — 180 ml
uovo grande — 1
cucchiaino di zucchero — 1/4
Olio spray per la friggitrice
👨🍳 Passaggi
1In una ciotola, mescolare la farina di mais, la farina 00, il sale, lo zucchero e il lievito. Unire la cipolla tritata finemente.
2Versare il latte e aggiungere l'uovo. Mescolare fino a ottenere una pastella densa. Coprire e lasciar riposare per 5 minuti.
3Preriscaldare la friggitrice ad aria a 177 °C. Spruzzare leggermente il cestello con olio spray.
4Depositare cucchiaini di pastella nel cestello, lasciando spazio tra loro. Spruzzare la superficie con olio e cuocere per 3 minuti.
5Girare con attenzione ogni hush puppy. Continuare la cottura per altri 3 minuti, fino a che saranno dorati e cotti. Servire caldi.
🛒 Lista della spesa
Farina di mais, farina 00, sale, lievito in polvere, cipolla, latte, uovo, zucchero, olio spray