🍳 Colazione
Hash Browns Croccanti in Air Fryer
Hash browns croccanti e dorati, cotti rapidamente in air fryer. Perfetti per una colazione sostanziosa.
🥘 Ingredienti
patate (preferibilmente Maris Piper o Russet), grattugiate — 500g
cipolla bianca o scalogno, tritato finemente — 1/2
spicchio d'aglio, schiacciato — 1
cucchiaino di paprika dolce — 1
cucchiaino di sale grosso — 1/2
cucchiaino di origano secco — 1
uovo — 1
farina autolievitante — 4 cucchiai
👨🍳 Passaggi
1Grattugia le patate e strizzale per eliminare quanta più acqua possibile. Mettile in una ciotola grande.
2Aggiungi la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato, la paprika, l'origano e il sale. Mescola bene.
3Aggiungi l'uovo e la farina autolievitante. Mescola fino a ottenere un composto facile da modellare – né troppo umido né appiccicoso.
4Forma 4 hash browns (o 6 più sottili). Inumidisci leggermente le mani per evitare che si attacchino.
5Cuoci in air fryer a 200°C per 10 minuti, poi gira e cuoci per altri 10 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
🛒 Lista della spesa
Patate, cipolla bianca o scalogno, aglio, paprika, sale fioccoso, origano secco, uovo, farina autolievitante