🍗 Pollo
Gyros di pollo greco in friggitrice ad aria con tzatziki fatto in casa
Gyros di pollo greco croccante e gustoso, cotti in friggitrice ad aria con patatine dorate e tzatziki cremoso fatto in casa. Una cena veloce e saporita che conquista tutti.
🥘 Ingredienti
pane piatto grande — 1
cosce di pollo senza pelle e senza osso — 2
cucchiaino di aglio tritato — 1
cucchiaio di erbe aromatiche secche miste — 1/2
succo di 1/2 limone
di olio d'oliva — 2 cucchiai
q.b. di sale
q.b. di pepe
patate grandi — 2
pomodoro — 1
cipolla rossa — 1/2
mazzetto di prezzemolo — 1
di yogurt greco — 2 cucchiai
cetriolo — 1/2
👨🍳 Passaggi
1Marinare le cosce di pollo con aglio, erbe aromatiche, succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Lasciare riposare per almeno 20 minuti.
2Tagliare le patate a bastoncini spessi 1 cm. Condire con un filo d'olio, sale e pepe.
3Disporre i bastoncini di patate in un cestello della friggitrice ad aria e infilzare il pollo marinato su spiedini nell'altro cestello. Cuocere a 200°C per 16 minuti, girando a metà cottura.
4Nel frattempo, preparare la tzatziki: unire lo yogurt greco con il cetriolo grattugiato (strizzato per eliminare l'acqua in eccesso), un pizzico di aglio, un goccio di succo di limone, sale e pepe.
5Tostare leggermente il pane piatto. Spalmare la tzatziki, quindi aggiungere il pollo affettato, le patate croccanti, il pomodoro a fette, la cipolla rossa e il prezzemolo fresco. Arrotolare e servire immediatamente.
🛒 Lista della spesa
pane piatto, cosce di pollo, aglio, erbe aromatiche secche miste, limone, olio d'oliva, sale, pepe, patate, pomodoro, cipolla rossa, prezzemolo, yogurt greco, cetriolo