🐟 Pesce
Gamberetti croccanti in Air Fryer con aglio e paprika affumicata
Gamberetti succulenti, conditi con aglio e paprika affumicata, cotti rapidamente in air fryer per una texture croccante. Una ricetta semplice e sana, perfetta come antipasto o piatto principale.
🥘 Ingredienti
gamberetti medi, puliti (opzionale, con coda) — 500 g
spicchi d'aglio, tritati finemente — 3
olio d'oliva — 2 cucchiai
paprika affumicata — 1 cucchiaino
sale e pepe nero macinato fresco, q.b.
prezzemolo fresco, tritato, per guarnire
limone, a fette, per servire
panko (pangrattato giapponese) – opzionale, per extra croccantezza
👨🍳 Passaggi
1Pulisci i gamberetti, lasciando la coda attaccata se desideri una presentazione più elegante.
2Se usi gamberetti congelati, scongelali completamente e asciugali molto bene con carta assorbente.
3In una ciotola, mescola i gamberetti con olio d'oliva, aglio tritato, paprika affumicata, sale e pepe fino a ricoprirli bene.
4Preriscalda l'air fryer a 200°C per 3 minuti.
5Disponi i gamberetti in un unico strato nel cestello dell'air fryer (non sovrapporli).
6Cuoci a 200°C per 8-10 minuti, scuotendo o girando a metà cottura.
7I gamberetti sono pronti quando diventano rosa-arancio e la carne è opaca.
8Servi immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco e fette di limone.
🛒 Lista della spesa
Gamberetti medi, aglio, olio d'oliva, paprika affumicata, sale, pepe nero, prezzemolo fresco, limone, pangrattato Panko (opzionale)