🥦 Verdure
Funghi Ripieni con Salsiccia e Formaggio Cremoso in Air Fryer
Funghi Portobello baby ripieni di un saporito mix di salsiccia, formaggio cremoso e Parmigiano, cotti rapidamente in air fryer per una texture croccante e un interno cremoso.
🥘 Ingredienti
funghi Portobello piccoli (baby) — 450 g
salsiccia di maiale macinata, cotta e scolata — 450 g
formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente — 200 g
prezzemolo fresco, tritato — 2 cucchiai
spicchio d'aglio, schiacciato — 1
Parmigiano grattugiato — 25 g
👨🍳 Passaggi
1Lava i funghi e rimuovi i gambi. Metti i gambi nel robot da cucina.
2Aggiungi la salsiccia cotta, il formaggio cremoso, il prezzemolo, l'aglio e il Parmigiano nel robot.
3Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
4Spruzza il cestello dell'air fryer (o un foglio di carta da forno) con spray d'olio d'oliva.
5Riempi ogni cappello di fungo con il composto e disponili nel cestello, lavorando in lotti da 8-12.
6Spruzza leggermente la superficie con altro spray d'olio d'oliva.
7Cuoci ad aria calda a 200°C per 8 minuti, controllando dopo 5 minuti.
8Rimuovi con cura e servi caldo.
🛒 Lista della spesa
Funghi mini Portobello, salsiccia di maiale macinata, formaggio cremoso (tipo Philadelphia), prezzemolo fresco, aglio, Parmigiano Reggiano grattugiato, olio d'oliva spray