🍳 Colazione
Frittelle di mele in Air Fryer
🥘 Ingredienti
farina 00 — 190 g (1.5 tazze)
zucchero — 50 g (¼ tazza)
lievito in polvere — 2 cucchiaini
cannella — 1.5 cucchiaini
sale — ½ cucchiaino
uova — 2
latte (intero o parzialmente scremato) — 160 ml (⅔ tazza)
estratto di vaniglia — 2 cucchiaini
mele (sbucciate, senza torsolo, a cubetti) — 2 tazze (circa 2 mele)
burro — 60 g (¼ tazza)
zucchero a velo — 120 g (1 tazza)
latte (per la glassa) — 1 cucchiaio
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 200°C per 5 minuti.
2In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito, cannella e sale.
3Aggiungi uova, latte e vaniglia. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4Incorpora le mele a cubetti.
5Spruzza il cestello caldo dell'air fryer con spray antiaderente.
6Prendi ¼ di tazza di impasto e versa mucchietti nel cestello, lasciando 5 cm di spazio tra loro.
7Cuoci per 5 minuti. Apri, gira e cuoci altri 2 minuti, fino a doratura.
8Per la glassa: sciogli il burro in un pentolino. Lascia raffreddare leggermente, poi incorpora lo zucchero a velo e 1 cucchiaio di latte per diluire.
9Versa la glassa sulle frittelle e servi.
🛒 Lista della spesa
Farina bianca, Zucchero, Lievito in polvere, Cannella, Sale, Uova, Latte, Estratto di vaniglia, Mele, Burro, Zucchero a velo