🥓 Maiale
Filetto di maiale in Air Fryer – Arrosto succoso in 45 minuti
Una ricetta semplice e veloce per un filetto di maiale tenero e saporito cotto nell'air fryer.
🥘 Ingredienti
filetto di maiale — 1.2-1.4 kg
condimento italiano secco — 1 cucchiaino
aglio in polvere — 1/2 cucchiaino
cipolla in polvere — 1/2 cucchiaino
sale kosher — 1/2 cucchiaino
pepe nero — 1/2 cucchiaino
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda l'air fryer a 185°C.
2In una ciotola piccola, mescola il condimento italiano, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.
3Rimuovi il grasso in eccesso dal filetto di maiale, poi spalmalo bene con il mix di spezie.
4Metti il filetto nel cestello dell'air fryer e cuoci per 35-40 minuti (circa 12-14 minuti ogni 500g), girandolo a metà cottura, fino a quando la temperatura interna raggiunge 63°C.
5Togli la carne dall'air fryer e trasferiscila su un tagliere. Lasciala riposare almeno 5 minuti prima di affettarla. Servi calda.
🛒 Lista della spesa
Lombo di maiale, condimento italiano secco, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale grosso, pepe nero