🥩 Manzo
Fajitas di manzo in Air Fryer – Ricetta veloce e facile per cena
Fajitas di manzo tenere e saporite, cotte rapidamente in air fryer, perfette per una cena sana e gustosa.
🥘 Ingredienti
manzo (fesa o controfiletto), tagliato a strisce — 450 g (1 libbra)
peperoni piccoli, affettati — 2
cipolla grande, affettata — 1/2
olio d'oliva — 3 cucchiai
peperoncino in polvere — 1/2 cucchiaio
pepe nero — 1/4 cucchiaino
cumino macinato — 1.5 cucchiaino
sale — 1 cucchiaino
paprika dolce — 1 cucchiaino
aglio in polvere — 1 cucchiaino
sriracha secca (opzionale) — 1/2 cucchiaino
Tortillas piccole (per servire)
Panna acida (a piacere, per servire)
Avocado (a piacere, per servire)
👨🍳 Passaggi
1Metti le strisce di manzo in una ciotola e irrorale con 2 cucchiai di olio d'oliva. Mescola bene per ricoprirle.
2In una ciotola piccola, mescola peperoncino in polvere, pepe nero, cumino, sale, paprika, aglio in polvere e sriracha secca (se usata). Cospargi questa miscela di spezie sulla carne e mescola fino a ricoprire uniformemente.
3In una ciotola separata, unisci peperoni e cipolla con il restante cucchiaio di olio d'oliva. Mescola per condirli.
4Preriscalda l'air fryer a 180°C (360°F).
5Metti le verdure nel cestello dell'air fryer e cuoci per 5 minuti.
6Aggiungi la carne condita sopra le verdure e cuoci per altri 10 minuti, mescolando a metà cottura.
7Servi il ripieno di fajitas in tortillas piccole con panna acida, avocado e altri condimenti desiderati.
🛒 Lista della spesa
Manzo (bistecca di fianco o tagliata), peperoni, cipolla, olio d'oliva, peperoncino in polvere, pepe nero, cumino macinato, sale, paprika, aglio in polvere, sriracha essiccata (facoltativa), tortillas piccole, panna acida, avocado