🍲 Vari
Empanadas di pollo e peperone in Air Fryer
Empanadas croccanti ripiene di pollo e peperone, cotte velocemente in air fryer.
🥘 Ingredienti
petto di pollo — 500 g
peperone (qualsiasi colore) — 1
cipolla — 1
spicchi d'aglio — 2
impasto per empanadas (rotondo, già pronto) — 1 confezione
olio d'oliva — 2 cucchiai
sale e pepe — q.b.
paprika dolce — 1 cucchiaino
👨🍳 Passaggi
1Taglia il petto di pollo, il peperone e la cipolla a cubetti piccoli.
2Trita finemente gli spicchi d'aglio.
3Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggi cipolla e aglio fino a quando diventano traslucidi.
4Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a quando sono leggermente dorati.
5Aggiungi il peperone, sale, pepe e paprika; cuoci per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6Lascia raffreddare leggermente il ripieno.
7Metti un cucchiaio colmo di ripieno su ogni disco di impasto per empanadas.
8Piega l'impasto sul ripieno e sigilla i bordi con una forchetta.
9Preriscalda l'air fryer a 180°C.
10Disponi le empanadas nel cestello dell'air fryer in un unico strato (se necessario, cuoci in più riprese).
11Cuoci per 15 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando sono dorate e croccanti.
🛒 Lista della spesa
Petto di pollo, peperone, cipolla, aglio, impasto per empanadas, olio d'oliva, sale, pepe, paprica