🥦 Verdure
Crocchette di tofu croccanti in air fryer
Tofu croccante, dorato e saporito cotto rapidamente nell'air fryer. Perfetto come antipasto o contorno.
🥘 Ingredienti
tofu sodo (ben pressato) — 400 g
amido di mais — 2 cucchiai
olio d'oliva — 1 cucchiaio
salsa di soia — 2 cucchiai
olio di sesamo — 1 cucchiaino
aglio in polvere — 1 cucchiaino
zenzero in polvere — 1/2 cucchiaino
cipollotto, tritato — 2 gambi
semi di sesamo — 1 cucchiaino
👨🍳 Passaggi
1Premi il tofu per 30 minuti per rimuovere il liquido in eccesso, poi taglialo a cubetti di 2 cm.
2In una ciotola, mescola il tofu con salsa di soia, olio di sesamo, aglio in polvere e zenzero in polvere.
3Spolvera l'amido di mais sul tofu e mescola delicatamente fino a quando ogni cubetto è uniformemente ricoperto.
4Preriscalda l'air fryer a 200°C.
5Disponi i cubetti di tofu nel cestello dell'air fryer in un unico strato e cuoci per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
6Una volta dorati e croccanti, toglili dall'air fryer e cospargi con cipollotto tritato e semi di sesamo.
🛒 Lista della spesa
tofu compatto, amido di mais, olio d'oliva, salsa di soia, olio di sesamo, aglio in polvere, zenzero in polvere, cipollotti, semi di sesamo