🍗 Pollo
Cosce di pollo con pelle croccante in Air Fryer
Croccanti fuori e tenerissime dentro: queste cosce di pollo cotte nella friggitrice ad aria sono perfettamente speziate e pronte in meno di 35 minuti. Una ricetta facile e veloce per un secondo piatto gustoso.
🥘 Ingredienti
3-4 cosce di pollo con osso e pelle
cucchiaio di olio da cucina — 1
cucchiaino di paprika affumicata — 1/2
cucchiaino di aglio in polvere — 1/2
cucchiaino di cipolla in polvere — 1/4
cucchiaino di erbe italiane — 1/2
cucchiaino di sale aromatizzato — 1/2
cucchiaino di pepe nero — 1/2
👨🍳 Passaggi
1Asciuga le cosce di pollo con carta da cucina. Ungile con olio e condiscile generosamente su entrambi i lati. Lasciale riposare per 10 minuti.
2Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.
3Metti le cosce nel cestello con la pelle verso il basso. Cuoci per 8-10 minuti.
4Gira le cosce con la pelle verso l'alto. Abbassa la temperatura a 175°C e cuoci per altri 10 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge 74°C.
5Lascia riposare le cosce per 5 minuti prima di servire.
🛒 Lista della spesa
3-4 cosce di pollo con osso e pelle, 1 cucchiaio di olio da cucina, 1/2 cucchiaino di paprika affumicata, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere, 1/2 cucchiaino di erbe italiane, 1/2 cucchiaino di sale aromatizzato, 1/2 cucchiaino di pepe nero