🍗 Pollo
Cordon Bleu di Pollo Croccante in Air Fryer
Classico Cordon Bleu di pollo cotto in air fryer per una crosta croccante e un interno succoso con prosciutto e formaggio fuso.
🥘 Ingredienti
petti di pollo — 4
fette di prosciutto — 4
fette di formaggio svizzero — 4
farina bianca — 50 g
uova — 2
pangrattato — 100 g
sale e pepe — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Asciugate i petti di pollo con carta da cucina. Tagliate eventuali parti irregolari per garantire una cottura uniforme.
2Spennellate leggermente con un po' d'olio, poi condite con sale, pepe e le erbe che preferite. Lasciate riposare qualche minuto se avete tempo.
3Mettete nell'air fryer a 180°C per 18 minuti, girando i pezzi a metà cottura per una doratura uniforme.
4Lasciate riposare il cordon bleu per un attimo, poi servite caldo. Assicuratevi che il pollo sia completamente cotto.
🛒 Lista della spesa
Petto di pollo, prosciutto cotto, formaggio svizzero, farina 00, uova, pangrattato, sale, pepe