🥦 Verdure
Chili vegetariano del sud-ovest nella friggitrice ad aria Ninja Foodi
Un ricco chili vegetariano cotto rapidamente nella friggitrice ad aria Ninja Foodi, ricco di fagioli e sapori del sud-ovest.
🥘 Ingredienti
lattina di fagioli neri — 1 (400g)
lattina di fagioli rossi — 1 (400g)
lattina di fagioli cannellini — 1 (400g)
tazza di edamame (opzionale) — 1/2 (75g)
cipolla, tritata finemente — 1 media (150g)
peperone, tagliato a cubetti — 1 (150g)
lattina di pomodori a cubetti (400g) — 1
condimento per fajitas — 2 cucchiai (30g)
peperoncino in polvere — 1 cucchiaio (15g)
cumino macinato — 1 cucchiaino (5g)
brodo vegetale — 1 tazza (240ml)
olio d'oliva — 1 cucchiaio (15ml)
sale e pepe q.b.
👨🍳 Passaggi
1Imposta Ninja Foodi sulla modalità Sauté. Aggiungi l'olio d'oliva e soffriggi cipolla e peperone per 3 minuti.
2Mescola il condimento per fajitas, il peperoncino in polvere e il cumino. Cuoci per 30 secondi.
3Aggiungi fagioli neri, fagioli rossi, fagioli cannellini, pomodori a cubetti e brodo vegetale. Mescola bene.
4Chiudi il coperchio, imposta la valvola su sigillata e cuoci a pressione alta per 10 minuti.
5Lascia rilasciare la pressione naturalmente per 5 minuti, poi rilascia rapidamente il vapore rimanente.
6Regola di sale e pepe. Servi con panna acida e avocado.
🛒 Lista della spesa
Fagioli neri in scatola, fagioli rossi in scatola, fagioli cannellini in scatola, edamame (facoltativo), cipolla, peperone, pomodori a dadini in scatola, mix per fajita, chili in polvere, cumino, brodo vegetale, olio d'oliva, sale, pepe, panna acida, avocado