🍲 Vari
Casseruola vegetariana con zucca e feta in Air Fryer
Una casseruola vegetariana veloce e sostanziosa con zucca tenera, formaggio feta cremoso e ceci, tutto cotto perfettamente nell'air fryer.
🥘 Ingredienti
zucca, a cubetti — 400 g
patate cerose — 400 g
cipolla rossa — 1
ceci in scatola — 150 g
formaggio feta — 150 g
cumino macinato — 1 cucchiaino
timo secco — 1 cucchiaino
paprika dolce — 1 cucchiaino
olio d'oliva — un filo
👨🍳 Passaggi
1Sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli.
2Taglia la cipolla rossa a mezze rondelle.
3Scola i ceci in un colino e risciacquali brevemente con acqua fredda.
4In una ciotola capiente, mescola la zucca a cubetti, le patate, la cipolla, i ceci, il cumino, il timo, la paprika e un filo d'olio d'oliva. Mescola bene, poi trasferisci tutto nel cestello dell'air fryer. Cuoci a 180°C per 20-25 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
5Spolvera il formaggio feta sbriciolato sulle verdure cotte, poi cuoci nell'air fryer per altri 10 minuti finché il formaggio diventa leggermente dorato.
6Servi la casseruola calda, direttamente nei piatti, facoltativamente con erbe fresche o una salsa allo yogurt.
🛒 Lista della spesa
400 g zucca, 400 g patate a pasta gialla, 1 cipolla rossa, 150 g ceci in scatola, 150 g feta, cumino in polvere, timo secco, paprika in polvere, olio d'oliva