🍿 Snack
Brik croccanti al tonno in Air Fryer – Ricetta veloce per antipasto
Brik croccanti al tonno cotti in air fryer, perfetti come antipasto veloce e saporito.
🥘 Ingredienti
fogli di brick — 8
tonno in scatola, scolato — 1 (150g)
patata piccola, lessata e schiacciata — 1
uovo — 1
cucchiaio di capperi, tritati — 1
prezzemolo fresco tritato, q.b. — 2 cucchiai
sale e pepe, q.b. — un pizzico
olio d'oliva per spennellare — 2 cucchiai
👨🍳 Passaggi
1Prepara il ripieno: in una ciotola, mescola il tonno scolato con la purea di patate, l'uovo sbattuto, i capperi tritati e il prezzemolo. Regola di sale e pepe.
2Taglia i fogli di brick a metà (per mezzelune) o lasciali interi per triangoli più grandi.
3Metti un cucchiaio di ripieno a un'estremità del foglio e piegalo a triangolo, premendo i bordi per sigillare.
4Per una chiusura sicura, spennella i bordi con un po' d'acqua o albume d'uovo.
5Spennella leggermente i brik con olio d'oliva usando un pennello da pasticceria.
6Preriscalda l'air fryer a 190°C per 3 minuti.
7Disponi i brik nel cestello dell'air fryer senza sovrapporli.
8Cuoci per 8-10 minuti a 190°C, girandoli delicatamente a metà cottura (dopo circa 5 minuti).
9Servi caldi con spicchi di limone e un'insalata verde.
🛒 Lista della spesa
Pasta brick, tonno sott'olio, patata, uovo, capperi, prezzemolo, sale, pepe, olio d'oliva, limone