🥩 Manzo
Bistecca di manzo congelata in Air Fryer o forno – Ricetta veloce con burro al rosmarino e aglio
Una ricetta veloce e deliziosa per bistecche di manzo congelate, cotte al forno o in air fryer, servite con burro aromatico al rosmarino e aglio.
🥘 Ingredienti
bistecche di manzo congelate (media grandezza) — 4 pezzi
olio d'oliva — 4 cucchiai (60 ml)
sale — un pizzico
pepe — un pizzico
burro al rosmarino e aglio (opzionale) — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Preriscalda il forno a 135°C (275°F). Fodera una teglia con carta stagnola e posiziona una griglia metallica sopra.
2In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco alto. Aggiungi le bistecche congelate e rosolale per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
3Trasferisci le bistecche rosolate sulla griglia preparata. Condisci generosamente con sale e pepe. Cuoci per 20-30 minuti, a seconda dello spessore e del grado di cottura desiderato.
4Togli le bistecche dal forno e lasciale riposare per 10 minuti. Nel frattempo, prepara il burro al rosmarino e aglio: mescola burro morbido con rosmarino tritato e aglio schiacciato.
5Metti una noce di burro aromatizzato su ogni bistecca. Taglia a fette contropelo e servi immediatamente.
🛒 Lista della spesa
Bistecche di manzo surgelate, olio d'oliva, sale, pepe, burro, rosmarino fresco, aglio