🥩 Manzo
Bistecca di manzo al sangue in Air Fryer
Una bistecca di manzo succulenta, cotta rapidamente in air fryer, perfetta per una cena veloce e gustosa.
🥘 Ingredienti
bistecca di manzo (filetto o ribeye, spessore circa 2,5 cm) — 200-250 g
sale — q.b.
pepe nero — q.b.
olio d'oliva — un filo
👨🍳 Passaggi
1Condisci bene la bistecca su entrambi i lati con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.
2Metti la bistecca nel cestello dell'air fryer e cuoci a 200°C per 10 minuti per una cottura al sangue. Regola il tempo tra 8 e 12 minuti in base allo spessore.
3Gira la bistecca a metà cottura per una doratura uniforme.
4Lascia riposare la bistecca per 5 minuti prima di servire per mantenere i succhi all'interno.
🛒 Lista della spesa
Bistecca di manzo (controfiletto o ribeye, 200-250 g), Sale, Pepe nero, Olio d'oliva