🍿 Snack
Anelli di Cipolla Croccanti in Friggitrice ad Aria
Croccanti e dorati, questi anelli di cipolla in friggitrice ad aria sono facili e veloci da preparare. Una ricetta perfetta come snack o contorno, con una panatura semplice e saporita.
🥘 Ingredienti
cipolle rosse (tagliate ad anelli) — 2
di farina 00 — 100 g
uova (sbattute) — 2
di pangrattato (o panko per una croccantezza extra) — 100 g
cucchiaino di paprika in polvere — 1
cucchiaino di aglio in polvere — 1/2
Sale e pepe q.b.
cucchiaio di olio d'oliva (per spennellare) — 1
👨🍳 Passaggi
1Tagliare le cipolle a rondelle spesse circa 1 cm e separare delicatamente gli anelli.
2Allestire una postazione per l'impanatura: mettere la farina in una ciotola, le uova sbattute in un'altra e in una terza mescolare il pangrattato con paprika, aglio in polvere, sale e pepe.
3Impanare ogni anello di cipolla passandolo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene.
4Spennellare o spruzzare leggermente gli anelli impanati con olio d'oliva per favorire la doratura e la croccantezza.
5Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C.
6Disporre gli anelli di cipolla in un unico strato nel cestello della friggitrice. Cuocere per 8-10 minuti, scuotendo a metà cottura, fino a quando sono dorati e croccanti.
🛒 Lista della spesa
2 cipolle rosse, farina 00, uova, pangrattato (o panko), paprika in polvere, aglio in polvere, sale, pepe, olio d'oliva