🍲 Verschiedenes
Würzige Süßkartoffeln aus dem Air Fryer - Schnelles mexikanisches Rezept
Knusprig von außen, zart von innen – diese gewürzten Süßkartoffeln sind die perfekte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht.
🥘 Zutaten
mittlere Süßkartoffeln — 2 (ca. 500 g / 1.1 lb)
Olivenöl — 2 EL (30 ml)
Teelöffel Chilipulver — 1
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel — 1
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1/2
Salz und Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stifte.
2In einer Schüssel Olivenöl mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
3Die Süßkartoffelstifte hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
4Heize den Air Fryer auf 180°C für 3 Minuten vor.
5Lege die Süßkartoffeln in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht (falls nötig, in zwei Durchgängen arbeiten).
6Bei 180°C 20–25 Minuten garen, dabei den Korb zur Hälfte der Zeit schütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7Heiß als Beilage oder leichtes Hauptgericht servieren.
🛒 Einkaufsliste
Süßkartoffeln, Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer