🥦 Gemüse
Würzige Maisrippchen im Air Fryer – knusprig und rauchig
Leckere Maisstreifen mit rauchigen und scharfen Gewürzen, im Air Fryer knusprig gegart.
🥘 Zutaten
Maiskolben — 2 (2 ears)
Olivenöl — 2 Esslöffel (30 ml)
geräuchertes Paprikapulver — 1 Teelöffel (5 g)
Knoblauchpulver — 1 Teelöffel (5 g)
Zwiebelpulver — 1 Teelöffel (5 g)
Chilipulver (optional) — 1/2 Teelöffel (2.5 g)
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Entferne die Blätter und Fäden von den Maiskolben. Halbiere jeden Kolben, dann längs in Viertel schneiden, um 'Rippchen'-Formen zu erhalten.
2Bereite die Marinade zu: In einer Schüssel Olivenöl mit geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren.
3Mais marinieren: Die Maisstücke zur Marinade geben und gut vermischen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4Heize den Air Fryer auf 190°C (375°F) vor.
5Garen: Lege den Mais in den Korb des Air Fryers und gare 12-15 Minuten. Für ein gleichmäßiges Ergebnis die Stücke nach der Hälfte der Zeit wenden.
6Servieren: Nimm den Mais aus dem Air Fryer und lasse ihn etwas abkühlen. Kann pur oder mit Knoblauchsoße, BBQ-Soße oder scharfer Mayonnaise genossen werden.
🛒 Einkaufsliste
2 Maiskolben, 2 EL Olivenöl, 1 TL Räucherpaprikapulver, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL Chilipulver, Salz, Pfeffer