🥦 Gemüse
Vegetarisches Chili im Air Fryer Ninja Foodi (Druckgaren)
Ein herzhaftes vegetarisches Chili, schnell zubereitet im Air Fryer Ninja Foodi mit der Druckfunktion. Perfekt für ein wohltuendes und gesundes Essen.
🥘 Zutaten
Esslöffel Olivenöl — 1
mittelgroße Zwiebel, gehackt — 1
Knoblauchzehen, zerdrückt — 3
Paprika, gewürfelt — 1
mittelgroße Karotten, gewürfelt — 2
Zucchini, gewürfelt — 1
Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült — 1
Dose (400 g) rote Bohnen, abgetropft und gespült — 1
Dose (400 g) gewürfelte Tomaten — 1
Tasse (240 ml) Gemüsebrühe — 1
Tomatenmark — 2 Esslöffel
Teelöffel Chilipulver — 2
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel — 1
Salz und Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Stellen Sie den Ninja Foodi auf die Funktion Sauté. Geben Sie das Olivenöl hinzu und kochen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch etwa 3 Minuten, bis sie weich sind.
2Fügen Sie die gewürfelte Paprika, Karotten und Zucchini hinzu. Kochen Sie 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
3Geben Sie die abgetropften schwarzen und roten Bohnen, die gewürfelten Tomaten, die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzu. Gut umrühren.
4Schließen Sie den Deckel, stellen Sie das Ventil auf die Dichtposition und kochen Sie unter hohem Druck 10 Minuten.
5Lassen Sie den Druck vorsichtig schnell ab. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6Heiß servieren, optional mit saurer Sahne oder Avocado.
🛒 Einkaufsliste
Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Karotten, Zucchini, schwarze Bohnen (Dose), rote Kidneybohnen (Dose), stückige Tomaten (Dose), Gemüsebrühe, Tomatenmark, Chilipulver, gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, optional Sauerrahm und Avocado