🥦 Gemüse
Vegetarische Tex-Mex Bowls (Air Fryer Ninja Foodi)
Ein vegetarisches Gericht voller Geschmack mit Reis, Gemüse und schwarzen Bohnen, zubereitet im Air Fryer Ninja Foodi.
🥘 Zutaten
Tasse (200 g) Reis — 1 (1 cup)
Tassen Wasser — 1.5 (1.5 cups)
Olivenöl — 2 Esslöffel (2 tbsp)
Zwiebel, gehackt — 1 (1)
rote Paprika, gewürfelt — 1 (1)
Tasse gefrorener Mais — 1 (1 cup)
Tasse gekochte schwarze Bohnen — 1 (1 cup)
Teelöffel Chilipulver — 1 (1 tsp)
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel — 1 (1 tsp)
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2 (1/2 tsp)
Salz nach Geschmack
Limette — 1 (1)
Avocado — 1 (1)
Sauerrahm zum Servieren (optional)
👨🍳 Schritte
1Stelle den Ninja Foodi auf die Sauté-Funktion ein. Brate die gehackte Zwiebel und die gewürfelte rote Paprika in Olivenöl 3 Minuten an.
2Füge den Reis hinzu und mische 1 Minute lang. Gieße das Wasser, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz hinzu.
3Schließe den Deckel, stelle das Ventil auf Dichtung und koche 5 Minuten unter Druck.
4Lasse den Druck schnell ab. Öffne den Deckel und lockere den Reis mit einer Gabel. Hebe vorsichtig den gefrorenen Mais und die gekochten schwarzen Bohnen unter.
5Optional: Aktiviere die Air Crisp-Funktion bei 200°C und koche 4-5 Minuten für eine knusprige obere Schicht.
6Serviere mit Avocadoscheiben, einem Spritzer Limettensaft und Sauerrahm (nach Wunsch).
🛒 Einkaufsliste
Reis, Wasser, Olivenöl, Zwiebel, rote Paprika, gefrorener Mais, schwarze Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz, Limette, Avocado, Sauerrahm (optional)