🐟 Fisch
Thunfischfilet im Air Fryer mit asiatischer Marinade – schnell und gesund
Ein saftiges Thunfischfilet mit Soja-, Ingwer- und Knoblauchmarinade, im Air Fryer zubereitet für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
🥘 Zutaten
Thunfischfilet (ohne Haut) — 200 g (7 oz)
Esslöffel Sojasauce — 1
Esslöffel Olivenöl — 1
Teelöffel frischer Ingwer, gerieben — 1
Knoblauchzehen, fein gehackt — 3
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Frühlingszwiebeln und Sesamsamen (optional zum Servieren)
👨🍳 Schritte
1Trockne das Thunfischfilet gut mit Küchenpapier und lege es dann in einen wiederverschließbaren Beutel.
2In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Pfeffer, Olivenöl und Sojasauce vermischen. Gut verrühren.
3Die Marinade über den Thunfisch in den Beutel gießen, verschließen und sanft massieren, um das Filet von allen Seiten zu bedecken. Bei Raumtemperatur 10 Minuten marinieren lassen.
4Den leeren Air Fryer auf 200°C für 1 Minute vorheizen.
5Den Thunfisch aus dem Beutel nehmen und in den Korb des Heißluftfritteuse legen. Bei 200°C garen: 4 Minuten für medium-rare, 5 Minuten für medium oder 6 Minuten für durchgegart.
6Den Thunfisch vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen. Mit in dünne Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. Nach Wunsch mit zusätzlicher Sojasauce servieren.
🛒 Einkaufsliste
Thunfischsteak, Sojasauce, Olivenöl, frischer Ingwer, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen