🥓 Schwein
Schweinelende aus der Heißluftfritteuse – Saftiger Braten in 45 Minuten
Eine zarte und würzige Schweinelende, zubereitet in der Heißluftfritteuse mit einer Mischung aus italienischen Kräutern. Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen.
🥘 Zutaten
Schweinelende (1,2-1,4 kg) — 1,2-1,4 kg (2,6-3,1 lb)
Teelöffel getrocknete italienische Kräuter — 1
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2
Teelöffel Zwiebelpulver — 1/2
Teelöffel Kosher-Salz — 1/2
Teelöffel schwarzer Pfeffer — 1/2
👨🍳 Schritte
1Heize die Heißluftfritteuse auf 185°C vor.
2In einer kleinen Schüssel die italienischen Kräuter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3Entferne überschüssiges Fett von der Schweinelende und reibe sie gut mit der Gewürzmischung ein.
4Lege die Lende in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie 35-40 Minuten (ca. 12-14 Minuten pro 500g), wobei du sie nach der Hälfte der Zeit wendest, bis die Kerntemperatur 63°C erreicht.
5Nimm das Fleisch aus der Fritteuse und lege es auf ein Schneidebrett. Lasse es mindestens 5 Minuten ruhen, bevor du es aufschneidest. Serviere es warm.
🛒 Einkaufsliste
Schweinelende, italienische Kräutermischung, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, grobes Salz, schwarzer Pfeffer