🍰 Dessert
Schokoladenkekse aus dem Air Fryer
Knusprige Kekse mit weichem Kern, perfekt für den schnellen Genuss.
🥘 Zutaten
ungesalzene Butter, weich — 115g (1/2 Tasse)
brauner Zucker — 100g (1/2 Tasse, fest)
weißer Zucker — 50g (1/4 Tasse)
großes Ei — 1
Teelöffel Vanilleextrakt — 1
Weizenmehl — 175g (1 1/3 Tassen)
Teelöffel Natron — 1/2
Teelöffel Salz — 1/4
Schokoladentropfen — 100g (2/3 Tasse)
👨🍳 Schritte
1Die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
2Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3Nach und nach Mehl, Natron und Salz einarbeiten, nur bis alles vermischt ist.
4Die Schokoladentropfen vorsichtig unterheben und gleichmäßig verteilen.
5Aus dem Teig Kugeln von etwa 30g formen.
6Den Korb des Air Fryers mit Backpapier auslegen und 3-4 Teigkugeln mit Abstand darauf setzen.
7Im Air Fryer bei 160°C 7-8 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Mitte wirkt noch weich.
🛒 Einkaufsliste
Butter, brauner Zucker, weißer Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Mehl, Natron, Salz, Schokoladentröpfchen