🍰 Dessert
Schneller Blaubeer-Crisp für Zwei aus der Heißluftfritteuse
Ein schnelles und leckeres Dessert mit Blaubeeren und knuspriger Haferkruste, perfekt für zwei Personen.
🥘 Zutaten
Tassen Blaubeeren — 2 (480 ml)
Tasse Kristallzucker — 1/4 (60 ml)
Teelöffel gemahlener Zimt — 1/2
Teelöffel gemahlene Muskatnuss — 1/4
Tasse Wasser — 1/2 (120 ml)
Tasse Haferflocken — 1/2 (120 ml)
Tasse Weißmehl — 1/2 (120 ml)
Tasse brauner Zucker — 1/2 (120 ml)
Teelöffel Backpulver — 1/4
Tasse ungesalzene Butter, kalt — 1/4 (60 ml)
Vanilleeis zum Servieren — nach Geschmack
Ramekins (Einzelformen) — 4
👨🍳 Schritte
1Gib die Blaubeeren in eine mittelgroße Schüssel.
2Füge Kristallzucker, Zimt und Muskatnuss hinzu. Gut vermischen, sodass die Früchte gleichmäßig bedeckt sind.
3Fette vier Ramekins (350 ml) mit Antihaft-Spray ein.
4Verteile die Blaubeermischung gleichmäßig auf die Ramekins.
5Gieße etwa 1/8 Tasse (30 ml) Wasser über die Blaubeeren in jedem Ramekin.
6In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, Backpulver und kalte Butter für den Belag vermengen.
7Mit den Fingern oder einer Gabel vermischen, bis der Belag eine sandige Krümeltextur hat.
8Verteile den Belag gleichmäßig über die Blaubeermischung in jedem Ramekin.
9Setze die Ramekins in den Korb der Heißluftfritteuse (möglicherweise in zwei Durchgängen) und gare bei 175°C für 20 Minuten, oder 15 Minuten, wenn die Fritteuse vorgeheizt ist.
10Nimm die Ramekins vorsichtig heraus und serviere sie warm mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf.
🛒 Einkaufsliste
Blaubeeren, Kristallzucker, gemahlener Zimt, gemahlene Muskatnuss, Wasser, Haferflocken (zart), Weizenmehl Type 405, brauner Zucker, Backpulver, ungesalzene Butter, Vanilleeis