🥦 Gemüse
Schnelle Spinat-Ricotta-Taschen aus dem Air Fryer
Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Ricotta, im Air Fryer goldbraun gebacken.
🥘 Zutaten
Spinat — 200 g (7 oz)
Ricotta — 250 g (9 oz)
Blätterteig — 1 Platte
Ei — 1
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
eine Prise Muskatnuss
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 180°C vor.
2Vermische in einer Schüssel den Spinat mit Ricotta, Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss.
3Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 4 gleich große Quadrate.
4Gib einen Esslöffel der Spinat-Ricotta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats.
5Klappe den Teig über die Füllung zu einem Dreieck oder Halbmond und drücke die Ränder fest.
6Verquirle das Ei und bestreiche die Taschen damit für eine goldene Farbe.
7Backe die Taschen im Air Fryer 12-15 Minuten, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
🛒 Einkaufsliste
Spinat, Ricotta, Blätterteig, Ei, Salz, Pfeffer, Muskatnuss