🥓 Schwein
Saftige Schweinefleischsteaks aus dem Air Fryer – Schnelles Rezept in 30 Minuten
Marinierte Schweinefleischsteaks, im Air Fryer saftig und geschmackvoll gegart.
🥘 Zutaten
Schweinefleischsteaks (aus der Keule, ca. 200-250 g jedes) — 2 (14-17 oz)
Olivenöl — 60 ml (1/4 Tasse)
Sojasauce — 2 Esslöffel
Apfelessig — 1 Esslöffel
Knoblauchzehen, fein gehackt — 2
Zwiebelpulver — 1 Teelöffel
Räucherpaprika — 1 Teelöffel
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
(Optional) Honig oder BBQ-Soße zum Glasieren
👨🍳 Schritte
1Für die Marinade mische in einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Apfelessig, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver und Räucherpaprika.
2Lege die Steaks in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schüssel, gieße die Marinade darüber und stelle sicher, dass jedes Steak gut bedeckt ist.
3Mariniere im Kühlschrank mindestens 30 Minuten; für einen intensiveren Geschmack 1-2 Stunden oder über Nacht.
4Nimm die Steaks aus dem Kühlschrank und lasse sie 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit sie gleichmäßig garen.
5Heize den Air Fryer auf 200°C (400°F) für 5 Minuten vor.
6Nimm die Steaks aus der Marinade und lege sie in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers.
7Gare sie 12-15 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit.
8Optional: In den letzten 3 Minuten die Steaks mit Honig oder BBQ-Soße bestreichen, um eine karamellisierte Glasur zu erhalten.
9Überprüfe die Innentemperatur: Sie sollte 63°C (145°F) erreichen, um sicher zu sein.
10Nimm die Steaks aus dem Air Fryer und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
11Serviere mit gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffeln oder einem frischen grünen Salat.
🛒 Einkaufsliste
Schweinesteaks, Olivenöl, Sojasoße, Apfelessig, Knoblauch, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, optional Honig oder BBQ-Soße