🍰 Dessert
Saftige Brownies aus der Heißluftfritteuse – Einfaches Rezept in 30 Minuten
Diese saftigen Brownies aus der Heißluftfritteuse sind schnell zubereitet und gelingen mit knuspriger Kruste und schokoladigem Kern. Perfekt für ein schnelles Dessert.
🥘 Zutaten
ungesalzene Butter, geschmolzen — 115 g (½ Tasse)
Zucker — 200 g (1 Tasse)
große Eier — 2
TL Vanilleextrakt — 1
Mehl (Type 405) — 60 g (½ Tasse)
Kakaopulver — 40 g (⅓ Tasse)
¼ TL Salz
¼ TL Backpulver
👨🍳 Schritte
1In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker gut verrühren. Die Eier nacheinander unterrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.
2In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Masse heben, bis alles gerade so vermischt ist.
3Eine kleine, in die Heißluftfritteuse passende Form einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Brownie-Teig hineingießen und gleichmäßig verstreichen.
4Die Heißluftfritteuse auf 165 °C vorheizen. Die Brownies 18–20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher in die Mitte stechen – es sollten ein paar feuchte Krümel, aber kein flüssiger Teig daran haften bleiben.
5Die Brownies 5–10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
🛒 Einkaufsliste
Ungesalzene Butter, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver, Salz, Backpulver