🥩 Rind
Rinderfilet-Spieße aus dem Air Fryer mit Limette und Kreuzkümmel
Saftige Rinderfilet-Spieße, mariniert mit Limette, Kreuzkümmel und Honig, im Air Fryer zubereitet – ein aromatisches und schnelles Gericht.
🥘 Zutaten
Rinderfilet — 300 g (10.6 oz)
Paprika (Capia-Typ) — 0.5
Limette — 1
getrockneter Oregano — 1 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel — 0.5 Teelöffel
Honig — 1 Teelöffel
Sonnenblumenöl — 1 Esslöffel
Knoblauchzehe — 1
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Schneide das Rinderfilet in etwa 3 cm große Würfel.
2In einer kleinen Schüssel Sonnenblumenöl, Honig, Oregano, Kreuzkümmel, Limettensaft, Salz und Pfeffer zur Marinade verrühren.
3Gib die Fleischwürfel zur Marinade, decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Für ein optimales Ergebnis 4 Stunden oder über Nacht marinieren lassen.
4Heize den Air Fryer auf 200°C vor.
5Stecke die Fleischwürfel auf Spieße (bei Holzspießen diese 30 Minuten vorher in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen).
6Lege die Spieße in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht, ohne sich zu überlappen. Gare sie 8–10 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit wendest.
7Sofort servieren, mit Limettenscheiben garniert.
🛒 Einkaufsliste
Rinderfilet, Spitzpaprika, Limette, Oregano, gemahlener Kreuzkümmel, Honig, Sonnenblumenöl, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer