🍲 Verschiedenes
Rinder-Frikadellen aus dem Heißluftfritteuse
Saftige Rinder-Frikadellen aus dem Heißluftfritteuse, außen knusprig und innen zart.
🥘 Zutaten
Rinderhackfleisch — 500 g (1.1 lb)
mittlere Zwiebel — 1
Knoblauchzehen — 2
Ei — 1
Paniermehl — 3 Esslöffel
Salz — 1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer — 1/2 Teelöffel
edelsüßes Paprikapulver — 1 Teelöffel
Olivenöl — 1 Esslöffel
👨🍳 Schritte
1Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2In einer großen Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Gut vermengen.
38 gleich große Frikadellen formen.
4Frikadellen leicht mit Olivenöl bestreichen.
5Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
6Frikadellen in den Korb der Heißluftfritteuse legen, in einer Schicht.
715 Minuten garen, den Korb nach der Hälfte der Zeit schütteln.
8Überprüfen, dass die Kerntemperatur 71°C erreicht.
9Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
🛒 Einkaufsliste
500 g Rinderhack, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Ei, 3 EL Semmelbrösel, 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, 1 EL Olivenöl